1UP Burger | Menu Digitale - Hamburgeria Mazara del Vallo

BENVENUTO DA 1UP BURGER!

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La nostra filosofia

Siamo un'hamburgeria artigianale dove ogni panino è un'opera d'arte. Dal Bun alle salse, realizziamo tutto internamente con ingredienti freschi e di alta qualità. Le nostre creazioni, un mix perfetto di tradizione e creatività, offrono proposte uniche di carne, pesce e vegetariane per accontentare ogni palato.

Stagionalità

Siamo aperti a cena dal giovedi al venerdi, durante la stagione invernale, da Novembre a Maggio. Chiusi in estate per goderci la stagione estiva con il nostro progetto Lampedusa Streetfood (aperto dal 2016).

HAMBURGER

Le patatine classiche e la salsa rosa sono comprese in ogni panino.

I Classici

• 

  BACON CHEESE BURGER

  Bun classico, cheddar, 180 gr hamburger di carne mista, marmellata di bacon, salsa rosa.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  14 €
• 

  BBQ

  Bun classico, provola dolce, 180 gr hamburger di salsiccia, cipolle caramellate, maionese bbq.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  14 €
• 

  BUFALINO

  Bun classico, maionese al basilico, 180 gr hamburger di scottona, pomodoro a fette, bacon croccante, mozzarella di bufala.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  16 €
• 

  CRISPY

  Bun classico, insalata, pollo croccante fritto, uovo strapazzato, maionese al curry.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  14 €

GLI SPECIAL

Le patatine classiche e la salsa rosa sono comprese in ogni panino.

• 

  1 UP

  Bun classico, maionese al pepe misto, 200 gr di hamburger di scottona, formaggio vastedda del Belice, valeriana, guanciale croccante, pesto di pistacchio di Sicilia.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  18 €
• 

  BLACK

  Bun nero al carbone vegetale, cipolle fritte, maionese agro piccante, caciocavallo fresco, 200 gr di hamburger di black angus, funghi saltati ed erba cipollina.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  19 €
• 

  ZOLA

  Bun classico, marmellata di fichi siciliana, 200 gr hamburger di black angus, gorgonzola, cipolle fritte, noci.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  19 €
• 

  AMERICAN CHEESE BURGER

  Bun classico, senape, insalata, ketchup, cetriolini sott'aceto, cipolla rossa, 200 gr hamburger di carne mista, cheddar, bacon croccante, pomodori.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  18 €
• 

  BLUEBERRY CHEESE BURGER

  Bun classico, confettura di mirtilli, 200 gr hamburger di scottona, brie, guanciale croccante.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  18 €

FISHBURGER

Le patatine classiche e la salsa rosa sono comprese in ogni panino.

• 

  LINOSA

  Bun nero al carbone vegetale, maionese al pepe misto, insalata, 180 gr di filetto di tonno pinna gialla, confettura di peperoni rossi, olio e limone.

  (1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  20 €
• 

  PANKO

  Bun dorato, salsa tzatziki (salsa allo yogurt), cotoletta di merluzzo impanata nel panko, insalata, zucchine grigliate alla mentuccia e salsa teriyaki.

  (1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 11, 13, 14)

  20 €
• 

  LAMPIONE

  Bun giallo alla curcuma, maionese al pepe misto, insalata, cipolle caramellate, cotoletta di pesce spada fritto, olio e limone.

  (1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  20 €
• 

  PINK

  Bun rosa alla barbabietola, stracciatella, gamberoni fritti, insalata, pesto trapanese, olio e limone.

  (1, 2, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  24 €
• 

  SALMONE

  Bun nero al carbone vegetale, insalata, crema d'avocado, 180 gr fishburger di salmone, olio e limone.

  (1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 11, 13, 14)

  20 €

VEGETARIANI

Le patatine classiche e la salsa rosa sono comprese in ogni panino.

• 

  AVOCADO

  Bun classico, crema di tartufo, salsa olandese, due uova fritte all'occhio, avocado a fette, cipolle fritte, sale nero delle Hawaii.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  14 €
• 

  GRIGLIATO

  Bun classico, melanzane grigliate, primo sale al pepe nero grigliato, maionese al basilico, capuliato di pomodori secchi.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  12 €
• 

  SPICY

  Bun nero, insalata, maionese spicy, provola, 180 gr hamburger di ceci, cipolle caramellate.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  14 €
• 

  PANKOVEG

  Bun dorato, salsa tzatziki (salsa allo yogurt), insalata, crocchetta xxl di patate impanata nel panko, zucchine grigliate alla mentuccia e salsa teriyaki.

  (1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14)

  14 €

PATATINE

Tutti i burger sono serviti con una porzione di patatine fritte e salsa rosa.

SCELTA INCLUSA NEL PREZZO DEL BURGER (o upgrade):

• 

  CLASSICHE

  Patatine fritte classiche con sale.

  (6, 9)

  INCLUSE
• 

  SPICY

  Upgrade con salsa piccante e cipolla fritta.

  (6, 9, 13, 14)

  Aggiunta 2 €
• 

  PISTACCHIO

  Upgrade con pesto di pistacchio e granella.

  (2, 6, 9)

  Aggiunta 3 €
• 

  BACON

  Upgrade con bacon croccante e salsa cheddar.

  (6, 9, 13, 14)

  Aggiunta 3 €

PORZIONI EXTRA (Da acquistare separatamente)

• CLASSICHE

  3 €

• SPICY

  4 €

• PISTACCHIO

  5 €

• BACON

  5 €

DESSERT

• 

  CHEESECAKE

  Cheesecake al caramello salato.

  (1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 13, 14)

  6 €
• 

  CAKE AL CIOCCOLATO

  Torta con doppio strato di crema al cioccolato.

  (1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 13, 14)

  6 €
• 

  TIRAMISÙ

  Tiramisù classico in tazza.

  (1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 13, 14)

  6 €
• 

  ROLLÈ

  rollè alla cannella, mirtilli e crema al burro d'arachidi.

  (1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 13, 14)

  6 €

INGREDIENTI EXTRA

Puoi aggiungere ingredienti extra al tuo burger preferito.

• Pesto di pistacchio

  3 €

• Mozzarella di bufala

  2 €

• Cipolle caramellate

  1 €

• Stracciatella

  2 €

• Bacon croccante

  2 €

• Guanciale croccante

  3 €

• Formaggi filanti

  1 €

• Hamburger di carne mista (100 gr)

  2,50 €

• Hamburger di salsiccia (100 gr)

  2,50 €

• Hamburger di scottona (100 gr)

  3 €

• Hamburger di black angus (100 gr)

  5 €

• Pollo fritto (100 gr)

  2,50 €

BIBITE & VINI

ALLERGENI

I numeri tra parentesi sotto il nome di ogni panino si riferiscono agli allergeni presenti, come da Reg. UE 1169/11 e succ. mod. Chiedere al personale per maggiori informazioni.

ELENCO DEI 14 ALLERGENI ALIMENTARI

• 1. Cereali contenenti glutine

  Cereali, grano, segale, orzo, avena, farra, kamut, inclusi ibridati e derivati.

• 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei

  Marini e d'Acqua Dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, e simili.

• 3. Uova e prodotti a base di uova

  Uova e prodotti che le contengono come: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo.

• 4. Pesce e prodotti a base di pesce

  Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali.

• 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi

  Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

• 6. Soia e prodotti a base di soia

  Prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.

• 7. Latte e prodotti a base di latte

  Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

• 8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, ecc.)

  Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi e pistacchi.

• 9. Sedano e prodotti a base di sedano

  Sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

• 10. Senape e prodotti a base di senape

  Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

• 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

  Semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale.

• 12. Anidride solforosa e solfiti (> 10 mg/kg o mg/litro)

  Cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve, ecc.

• 13. Lupini e prodotti a base di lupini

  Presenti in cibi vegan sottoforma di arrosti, salamini, farine e similari.

• 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

  Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc.